献立の展開
講義で献立の展開食を考える内容のものがあった。
常食から患者の容体に合わせてたくさんの種類の献立を作る。
病院ではそうやって展開されたものを一人一人に適用している。
常食からまず軟食、糖尿病食に展開した。
これがなかなか難しいもので、範囲内に収まらない。
完成したものもどこかしらの栄養素が不足していたりする。
この講義のおかげで様々な発見があった。
重度の糖尿病でなかったらそこまで厳しく制限しなくても大丈夫なことを。
ただ、食べ合わせや他のことで面倒なところがあるから本人に改善の意思がなければ難しい。
こんな感じで立ててみた
朝食
☆バタートースト
☆ミネストローネ
☆ブロッコリーとエビ卵サラダ
☆みかん
昼食
☆ポークカレー
☆サラダ
☆りんご
夕食
☆ごはん
☆鉄火に
☆刻みオクラ
☆けんちん汁
何故か私の献立は鉄分と食物繊維が多い（笑）
ビタミンCも。食塩は控えてあるから自信作やけど作るのに時間かかるメニューでもある。
今日のお昼ごはんも
友達が作ってくれた
美味しかったよー
デザートにお酒入ってるけどいつも飲んでるサングリアの白ワインの味がした
講義を受けているのにほろ酔い気分でテンション高いんす。
ごはん
豚肉ときゅうりの和え物
中華風揚げに
中華スープ
すっきりシャーベット
献立の名前定かじゃないけど…
ごちそうさま。
プレゼント
交友関係が広いのでよく人にモノをあげることがあるが、選ぶのは難しい。
その人の事を想って考えてもなかなか何がいいか分からない。
心に残るモノをあげて驚いてもらうことが一番の目的
直接渡すわけではないし、目に通してくれたときの反応もみれないけどそれでもあげたい。
取り敢えずここまでは出来た。
幻想的な作品でしょ？
これはあくまで中に光を入れたときに起こるから実際は違うものを閉じ込めた。
最終的にはこうなった。
何か残るものをあげたいけど何かないかなー
ヒトと同じものではなく。
変わったな
過去の自分と今の自分。
具体的に云えば10年前と今。
今の自分も直したいところがあるけど過去にいい思い出があまりない。
過去にいじめも受けていたし同じクラスに放課後遊んで帰れるような友達もいなかった。
今は凄く楽しい日々を送っている。
毎日学ぶことが楽しいと感じている。
友達が居なかったおかげで昼休みも自由に過ごしてたし、無意識に給食の片付けも見たりしてた。これが今の道に繋がってる。
親も導いてくれたけど自分に感謝してる。
私の嫌いなもの
たばこ
最近禁止されている場所も増えてきているがそれでも歩きタバコをしている人にストレスを感じる
決められている場所で吸うことには問題ない
が！
受動喫煙で無関係の人間が巻き込まれるのはやめてもらいたい
タバコは害しかない
身近に喫煙者がいて死亡率や疾患の罹患率があがるのでやめてもらいたいものだ
もうひとつは昨日もテレビでやっていたが大食い番組
フードファイターが挑戦する番組
素人が挑戦して食べきれずに残す
まだ、食べられるのに、だ
ここを決して映してはいけないと思う
ただでさえ日本の食料の廃棄量がひどい
世界には食べたくても食べられず餓死で命を落とす人もたくさんいる
いろいろ考えないといけないのはわかるが利益よりもまずは廃棄しないように量を抑えてもらいたい
廃棄量に従ってごみ代だけではなく、何か罰せられるルールができれば変わるのだろうか？
私は日本の食のあり方を変えたいと最近思うようになった
今日のお昼ごはん
友達が作ってくれたごはん
ごはん、鶏肉のゆずこしょう照り焼き、トマトとしめじの和風マリネ、具だくさんみそスープ、ほうじ茶ミルクルミプリン
講義の一環やけど美味しかった
これが400円で食べられる😊
柔らかいし普段こんなん食べへんから得した
